IN@小時光

  曾經在臺中很有名的夏安居重新在臺東開店，

據說是老闆娘想回到自己的家鄉。

在網路上看到很多網友的分享文後，

就對它有了很多的期待。

從都蘭回到市區的夏安居，

時間已經下午1點多了，

過了用餐的尖峰期後，

在座位上可以有很多任意的選擇(呵)，

所以我選了大窗邊的位子。

用餐的時候是星期一中午，

剛好是適用商業午餐的時段，

老灰ㄚ就點了一份主餐是「麻香香拌麵」的套餐，

而我自己則是點了一份招牌的「脆皮鍋貼」。

送上桌的水瓶裡面放有迷迭香，

不知道是不是來自大門外的那株~哈哈~

水杯和之後裝餐點的碗盤都是樸實溫潤，

但拿在手中卻不會沉甸甸的，

是讓人很舒服很想帶回家的那種餐具，

就跟整家店給人的感覺一樣，

很靜謚很放鬆。

餐點是點完現做的，

所以是套餐的小菜們先上來，

果醋入口沒有強烈的人工酸味，喝起來很順喉。 

毛苔豆腐是用傳統豆腐，

豆腐上層分布著天然的孔洞，

淡淡的豆腐味道搭上毛苔和醬油，

吃起來很清爽。

看似簡單的ㄧ套午餐，

麵條是手工作的，

留在盤底的拌麵的油後來還被我拿來沾鍋貼吃光光。

看起來像沒有味道的每日例湯，

卻讓人喝了一口就停不下來，

湯的味道就像好喝的燉雞湯一樣，

味鮮不膩。

簡單的蒸南瓜是套餐的配菜，

上面還放著健康的枸杞和松子。

甜點是「紅豆湯圓」，

裡頭有像粉圓大小的可愛的紅白湯圓和軟綿的紅豆，

我一直很羨慕有辦法把甜湯煮到甜度抓的剛剛好的人哪!

最後上場的是我的脆皮鍋貼~(噹噹~~)  

鍋貼本身有另外附一份沾醬，

送餐的小姐有詢問是否需要辣椒醬，

就順勢要了一份，

辣椒醬微微帶有新鮮的辣椒味(哈)，

那不是現成的醬料會有的味道。

鍋貼的底真的煎的非常地脆，

但不是硬梆梆的那種口感喔!

店裡面除了食物好吃，

椅子也非常好坐，

跟桌子的高度搭配的很棒，

除了用餐時間以外，

來這邊輕鬆地喝個咖啡聊聊天應該也是很適合的耶~

我們下次再見囉!